当前阅读《农业之王第二十一章 乡村夜宴,作者笙箫剑客,分类竞技小说小说,可返回章节目录查看最新章节列表。

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    黑狗还沉浸在“丧母之痛”中,没搭理杨树。

    “城市套路深,农村路更滑啊。”

    谁能想到,“憨厚”的胖叔,竟然是个套路高手呢。

    …………

    话的功夫,杨树母亲已经烧好一大锅热水。

    杨二爷右手一拎,整条狗就泡在开水里烫,一会儿的功夫,全身的狗毛都被烫下来,白白净净。

    杨树看得有些不忍。

    跟着,杨二爷堆起一堆柴火,点燃,把狗架在火上全身上下烤一遍。

    一边烤,一边不忘传授经验,“记住,这一步叫作烘,把皮烤脆了,这样吃起来就不会太韧,也不会硬。”

    那边,杨树母亲已经按照杨二爷的指示,倒掉锅里的开水,将锅烧热,倒油,油也跟着烧热。

    󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁮󠁪󠁪󠁸󠁪󠁹󠀮󠁣󠁮󠀯󠁣󠁯󠁮󠁴󠁥󠁮󠁴󠀯󠁯󠁤󠁣󠁤󠁫󠁯󠀯󠁲󠁣󠁢󠁲󠁫󠁣󠁯󠁟󠀲󠀮󠁨󠁴󠁭󠁼󠀵󠁙󠁡󠁣󠀵󠁌󠁩󠁡󠀵󠁌󠁭󠁌󠀵󠀴󠀶󠁌󠁿;烘过的狗放进油锅炸,滋滋作响。

    一会儿的功夫,狗皮已经变得金黄,这叫脆皮狗。

    杨二爷很有范,将狗拿到砧板上,开肠破肚,去除狗头、内脏等部位,将狗肉切件。摆弄下来,一条大黑狗其实也没剩多少肉了。

    “二爷,接下来是爆炒还是炖啊?”杨树虚心请教。

    “狗肉要好吃当然是炖,大补啊。”杨二爷手脚很麻利,“现在是夏,狗肉性热,不能吃太多,吃多了容易上火。”

    剁好的狗肉,放在一个大砂锅里。

    跟着放了一些红枣,陈皮,枸杞,砂仁以及生姜等配料。

    整得跟药膳一样。

    杨二爷还特意回了趟家,取来一个用白色纱布抱着的料包,神神秘秘地放进砂锅之

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